|
|
Tomaat En Mozzarella Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 el Olijfolie
* 2 blikken Tomatenblokjes (à 400 gr)
* 1 tl Gedroogde Oregano
* 500 gr Pasta
* 250 gr Mozzarella (in blokjes)
* 60 gr Geraspte kaas (Parmezaanse)
* 1 Ui
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui 1 minuut op halfhoog vuur. Laat tomaat en Oregano regelmatig roerend ca. 15 min. meebakken tot een dikke saus onstaat, voeg hamblokjes toe en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en houd 6 el. van de tomatensaus achter. Kook intussen de pasta beetgaar. Laat uitlekken en vang een kopje van het kookvocht op. Schep de pasta door de saus en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe. Schep helft van pasta in een ingevette ovenschaal. Bestrooi de inhoud met de helft van mozzarella en helft van geraspte kaas. Schep daarop de resterende pasta. Dek af met achtergehouden tomatensaus en de mozzarella. Bestrooi met resterende geraspte kaas. Zet 15 min. in de voorverwarmde oven.
|
|
|